桂圆桃胶炖鲜奶
桃胶的功效:古有记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见,但用它来美容可物美价廉的好东西。 之前煮桃胶都是用炖盅,这次试了用九阳的不粘奶锅,效果一样哦!
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提前准备好食材
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桃胶用清水泡发
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在奶锅中倒入清水,冰糖以及清洗干净的桃胶焖煮30分钟
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之后再加入桂圆肉
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焖煮的时候盖上锅盖,加入足够的水,防止中途烧干
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最后10分钟放入红枣
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临关火的时候再倒入牛奶拌匀即可
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成品图1
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成品图2
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成品图3
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最后一步
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1.桃胶选择干净、规整的比较好,一定要泡足时间,否则很难炖烂;
2.没有桂圆干也可以不用的;
3.红枣跟桂圆干会使汤水颜色变深,是正常的;
4.牛奶不要太早加入,就不会成豆花状了;
5.最好加足量的水,中途开盖容易影响味道,也要注意防止烧干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-13
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