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担担面的做法

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担担面

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永远忘不了上学时，学校门口那家担担面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

担担面 250g

、

五花肉 200g

、

碎米芽菜若干

、

花椒面若干

、

葱油若干

、

芝麻酱若干

、

香油若干

、

油炸花生米若干

、

葱花若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
碎米芽菜少油炒干，五花肉切沫炒焦炒制时烹入料酒，酱油，葱油，芝麻酱加香油搅拌，炒制肉末时炼出的猪油，花生炸好碾碎
步骤2/4 点击查看大图
碗中放入芝麻酱，碎米芽菜，猪油，酱油，糖，鸡精，葱油，花椒面
步骤3/4 点击查看大图
担担面煮熟放入料碗中，撒上肉碎，葱花，花生米碎
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拌匀开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-14

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