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芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法

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芋头蔬菜年糕咖喱煲

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在凉爽的天气里，最想吃的就是一道热气腾腾的煲了。今天就做一道芋头蔬菜年糕咖喱煲，主食和菜一锅出，快手温暖这个季节的餐桌。

食材清单加入采购清单

荔浦芋头几块

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

土豆 1个

、

西葫芦一节

、

白洋葱半个

、

年糕若干

、

咖喱块 2块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
将所有材料都切滚刀块
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油，下洋葱翻炒出香
步骤4/9 点击查看大图
将最难熟的蔬菜放入翻炒，我放的是土豆和胡萝卜。
步骤5/9 点击查看大图
加水煮开，转小火十分钟。
步骤6/9 点击查看大图
放入芋头，大火烧开后转小火再煮五分钟
步骤7/9 点击查看大图
放入西葫芦和咖喱块煮五分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入青椒和年糕一起煮三分钟，将汤汁收浓稠即可关火。要经常搅拌防止糊锅哦。
最后一步点击查看大图
配上米粉，大口享用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-14

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