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千层牛肉饼的做法

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千层牛肉饼

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跟着老刀学的，还比较容易上手。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 250g

、

食用油 10g

、

盐 2g

、

温水 140g

、

牛肉糜 300g

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

蚝油 2勺

、

香油半勺

、

黑胡椒粉少许

、

蒜蓉少许

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
和面先。250克的面粉，140克的油，面粉加入油和一丢丢盐，之后醒了大概一小时。没有拍照，只好合在一起了。然后调肉馅，直接放的葱姜蒜末，没有加水。
步骤2/5 点击查看大图
饼皮半径15厘米差不多。
步骤3/5 点击查看大图
折起来吧
步骤4/5 点击查看大图
入锅煎，一定要小火。
最后一步点击查看大图
成果五个饼。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-15

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