苹果酱
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步骤1/6
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把苹果切成块。放在盐水里浸泡一小时！
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步骤2/6
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捞出后放些许糖浸泡一夜，我没事干泡一夜！ 时间匆忙的人可以泡上一两个小时即可。
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步骤3/6
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用打碎机打成碎末。
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步骤4/6
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加入冰糖，蜂蜜，柠檬汁。熬制粘稠。 装瓶倒置。( 我用的是不锈钢锅，硅胶铲搅拌)。 切记一定要不停地从锅底下，翻起搅拌！以免熬制不均匀。
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步骤5/6
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熬制好的果酱出锅。
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最后一步
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一出锅就装瓶。装瓶倒扣。 因为是冬天熬制，所以没有放在冰箱里。
1-. 一定要放柠檬味道清香不那么甜腻，且色泽鲜亮。
2- 我参考了别人的配方，但是我没有放很多糖，放多了太腻太甜， 加蜂蜜口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-15
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