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奶油可可杯子蛋糕的做法

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奶油可可杯子蛋糕

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我会经常给娃们做些小零食，有的可以当零食以外还可以当作早餐吃，娃们特别喜欢吃，小孩子哪有不爱吃蛋糕的，甜甜蜜蜜的，大人都爱吃，蛋糕可以做成原味的，还可以做成可可味、抹茶味的，不管做成啥味，只要有奶油，他们就爱吃。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 70克

、

可可粉 15克

、

牛奶 50克

、

玉米油 40克

、

白糖 80克

、

鸡蛋 5个

、

表面奶油 200克

、

奶油中的白糖 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋清与蛋黄分离，蛋清要放在一个无水无油的容器中，蛋黄中加一40克白糖，搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
再加入牛奶，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
再加入玉米油，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
筛入低筋面粉与可可粉的混合物
步骤5/12 点击查看大图
翻拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
蛋清40克白糖，打发至干性发泡，蛋清与蛋黄糊混合
步骤7/12 点击查看大图
翻拌均匀，蛋糕糊就做好了
步骤8/12 点击查看大图
蛋糕糊装裱花袋
步骤9/12 点击查看大图
挤在纸杯中
步骤10/12 点击查看大图
海氏烤箱155度，烤25分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
冷藏后的淡奶油加白糖，打发至裱花状态，挤在彻底晾凉的蛋糕上即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-15

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