芝麻羊肉粒|香嫩味浓
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步骤1/6
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.羊肉洗净擦干水分后,切粒,羊肉粒可以切稍微大一点儿,避免炒过之后缩小
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步骤2/6
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切好的羊肉粒加黄酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉,混合均匀腌制30分钟
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步骤3/6
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芦笋、杭椒、小米椒切小段,蒜切片,葱切圈备用
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步骤4/6
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起锅热油,烧至7成热后放入腌制好的羊肉粒,羊肉过油30秒左右,捞出
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步骤5/6
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另起一锅,倒入适量油,爆香葱蒜,加入切好的小米椒、杭椒、芦笋,翻炒至断生
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最后一步
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加入过了油的羊肉粒,翻炒混合均匀,加入白芝麻,翻炒出香味后,即可关火出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-16
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