韭菜鸡蛋馅饺子
明明是两个“食肉动物”,却偏偏喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子。
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步骤1/15
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韭菜摘好洗干净控一下水分。
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步骤2/15
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鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。
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步骤3/15
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韭菜切碎。
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步骤4/15
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切好的韭菜放入盆里,加入香油搅拌均匀。
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步骤5/15
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加入炒好的鸡蛋。
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步骤6/15
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搅拌均匀。
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步骤7/15
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放盐和十三香。
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步骤8/15
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搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就做好了。
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步骤9/15
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准备好饺子皮,放上韭菜鸡蛋馅,包成自己喜欢的样子。
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步骤10/15
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全部包完。
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步骤11/15
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煮饺子。
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步骤12/15
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装盘。
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步骤13/15
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香味扑鼻而来。
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步骤14/15
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尝一口。
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最后一步
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鲜的不要不要的!
蛋液里面加一点点水炒出来的鸡蛋比较滑嫩;韭菜先用香油浸一下防止韭菜出水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-16
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