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咖喱豆腐的做法

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咖喱豆腐

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豆腐是个好东西，不仅蛋白质含量高，低脂肪，连升糖指数都比较低，加入了咖喱后，浓郁的南国风情扑面而来。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

水豆腐 450g

、

彩椒 1/2个

、

洋葱 1/2个

、

植物油 15g

、

食盐适量

、

咖喱块适量

、

开水 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有食材洗净备好。
步骤2/6 点击查看大图
水豆腐切成2cm大小块状，用淡盐水浸泡10分钟以上。
步骤3/6 点击查看大图
彩椒和洋葱切成1cm大小丁，咖喱块用开水化开备用。
步骤4/6 点击查看大图
微波炉适用盘中加入植物油。
步骤5/6 点击查看大图
加入彩椒丁和洋葱丁，加盖留孔，放入微波炉内，以微博高火加热2分钟。
最后一步点击查看大图
最后加入豆腐丁和咖喱汁，轻轻搅拌几下，加盖留孔，放入微波炉内，高火加热5分钟半，中途搅拌一次。程序结束取出，依据口味加盐。

小贴士

豆腐质软，搅拌的时候尽量轻一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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