是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

韭菜馅饼的做法

点击查看大图

韭菜馅饼

浏览 15.0万 · 收藏 1537 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

馅饼我相信大家常做，但1:0.8的粉，水的比例可能很少做。其实水多了不用怕，拨面多点，动作快一点就行。这种饼做出来久放也不会发硬，而且更酥脆。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

水 160g

、

韭菜 200g

、

鸡蛋 3个

、

香油 5克

、

食用油适量

、

虾皮一小把

、

粉条少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加水不停搅拌，充分拌匀后静置一个小时
步骤2/9 点击查看大图
将馅料剁好，加盐调味搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
比平时多倒一点干面粉来拨面
步骤4/9 点击查看大图
倒入面糊！
步骤5/9 点击查看大图
快速整型成长条
步骤6/9 点击查看大图
下均匀合适大小的面剂
步骤7/9 点击查看大图
包制成饼胚！
步骤8/9 点击查看大图
平底锅烧油至6成热下入饼坯
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

换个做法

韭菜馅饼的其他做法

韭菜馅饼的相关分类

煎饼老冰棍麻辣小龙虾蒜蓉小龙虾槐花蚕豆更多

韭菜馅饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许