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豆豉凤爪的做法

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豆豉凤爪

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鸡爪一斤

、

豆豉适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡爪切2段，泡血水
步骤2/8 点击查看大图
鸡爪焯水
步骤3/8 点击查看大图
沥干
步骤4/8 点击查看大图
油炸
步骤5/8 点击查看大图
泡冰水
步骤6/8 点击查看大图
豆豉，生抽，老抽，糖，蚝油，料酒，水，拌好
步骤7/8 点击查看大图
倒入鸡爪腌渍2小时以上。上锅蒸半小时
最后一步点击查看大图
软嫩脱骨的鸡爪，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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