肉松芝士包
里面包裹着肉松，外面覆盖着烤得焦黑的芝士片，真是营养又美味呀
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步骤1/19
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把水，糖、盐、鸡蛋先放入面包机中
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步骤2/19
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接着放入高粉和奶粉，并在高粉中挖个小洞，酵母放入后用高粉覆盖
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步骤3/19
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启动一个揉面程序，然后加入软化的黄油
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步骤4/19
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再启动一个和面程序，揉到能拉出薄膜的扩展阶段就可以了（小餐包不需要揉成能拉出手套膜的完全扩展阶段）
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步骤5/19
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取出排气，揉圆
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步骤6/19
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再次放入面包机中，进行发酵（也可以放入别的容器中发酵）
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步骤7/19
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一个发酵程序，用手指在面团上戳个洞，洞不会回缩就说明发酵好了，随便放在哪里发酵都是一样的
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步骤8/19
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发酵完成再次排气、揉圆，再称下面团实际重量
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步骤9/19
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平均分成9份，揉圆后醒发15分钟
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步骤10/19
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把醒发好的面团压平，擀成椭圆形，在上端放上肉松（多少随意，根据喜好来定）
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步骤11/19
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由上往下卷（卷的时候，将两边稍微往里收）
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步骤12/19
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卷好，收口，成为一个长椭圆形面团
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步骤13/19
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放入烤箱中二次发酵，别忘了在烤盘下放一碗热水，时间50分钟
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步骤14/19
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发至原来的二倍大（没想到发那么好，空间没留足，大家一定要留足空间，否则成品会不美貌了）
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步骤15/19
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在发酵好的面团表面涂蛋液
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步骤16/19
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再覆盖一片芝士片（半片也可以的），随后细细的挤上沙拉酱
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步骤17/19
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烤箱预热后，180度，15分钟左右（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定）
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步骤18/19
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-17
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