枸杞红枣土鸡汤
“枸杞红枣土鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水鲜美，鸡肉可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
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步骤1/7
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准备土公鸡一只
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步骤2/7
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剁成块（可以去专业清理鸡的店铺去鸡毛剁成块）
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步骤3/7
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锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分钟左右关火，这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来，把汤倒掉。
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步骤4/7
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洗干净鸡块，锅内一次性加满水放入葱段和姜片，大火煮开后转小火炖一个半小时左右。
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步骤5/7
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关火前5分钟加入红枣和枸杞还有盐搅拌均匀。
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步骤6/7
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关火后用勺子把油撇出来倒掉（油脂没有营养只会长胖，不过喜欢的油脂香的可以保留）
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最后一步
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出锅前撒香菜关火即可，土鸡需要炖一个半小时以上才可以，这样肉才会比较好嚼。如果养殖时间长的土鸡需要更长时间。（这个土鸡是养殖八个月左右的）
1.水一定要一次性加满，炖出来的鸡汤才有营养。
2.炖汤的时间要根据养殖的时间来决定。
3.盐不能提前放，会影响鸡肉的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-18
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