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浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）的做法

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浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）

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乌鲁木齐的第一场大雪使得气温骤降。此刻来玩热热的浓汤来暖和自己是一个绝佳的选择！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丘比焙煎芝麻酱一大汤勺

、

饮用水一碗

、

汤一小勺

、

蚝油一勺

、

香菜两根

、

小葱一根

、

大蒜两瓣

、

植物油一小勺

、

水果胡萝卜一下根

、

短支小黄瓜一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小葱葱白切粒和切好的蒜粒混合在一起。
步骤2/9 点击查看大图
小葱葱绿和香菜切碎混合。
步骤3/9 点击查看大图
水果胡萝卜去皮切片。
步骤4/9 点击查看大图
黄瓜去蒂后切块。
步骤5/9 点击查看大图
植物油加热后倒入葱白粒和蒜粒爆香。
步骤6/9 点击查看大图
然后倒入切好的胡萝卜翻炒几下。
步骤7/9 点击查看大图
先在锅内加入饮用水然后加入芝麻酱小火开煮。
步骤8/9 点击查看大图
汤煮开后倒入黄瓜煮半分钟后关火。
最后一步点击查看大图
然后撒少许切碎的香菜和小葱葱绿就OK！此汤口感鲜咸甜口感。

小贴士

植物油的用量只需要一点点（一瓶盖的量）无需加盐，芝麻酱里本身有盐。黄瓜丁煮半分钟左右就OK，煮久了会失去黄瓜的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-18

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