蒜泥茄子(快手菜)
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步骤1/9
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茄汁切成条状,待水烧开后蒸8-10分钟
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步骤2/9
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装盘
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步骤3/9
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蒜切泥
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步骤4/9
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将蒜泥,生姜,葱放入蒸好的茄子里
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步骤5/9
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准备佐料
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步骤6/9
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加入蒸鱼豉油,耗油,色拉油,凉拌汁(可不加),黑芝麻酱(可不加),醋(少许,可不加),
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步骤7/9
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盖上盘子
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步骤8/9
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放入微波炉蒸4-5分钟
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最后一步
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香喷喷的蒜泥茄子就出炉啦,最后可以加上葱花或者香菜增色(可以不加)
味道类似于烧烤店的烤茄子,但是比烧烤店的烤茄子更健康,也美味,喜欢蒜泥的朋友可以多加点蒜泥,其它佐料也可以自行调整,必不可少的佐料有蒜泥,耗油,蒸鱼豉油,色拉油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-19
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