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香菇油菜

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这青菜啊，必须得绿油油一盘子上来，必须得绿，不绿不行。而这天气正是这些青菜正美味的时候。天一冷，这些绿油油的家伙不仅没怂，反而越发的清甜，那种甜，是特别自然的甜，无论生脆还是煮烂烧透都会忍不住大口吞下，发自内心欢喜的好吃。

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10分左右 | 切墩(初级)

香菇 6朵

、

油菜 250克

、

蒜末 8克

、

葱末 8克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把油菜叶子掰开，放到清水中洗净控干水分。
步骤2/5 点击查看大图
香菇切片，片可以切的稍微厚一点，吃起来更有口感。换成干香菇也可以，提前泡发切片就行。
步骤3/5 点击查看大图
炒锅倒油，油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后，先将香菇下锅翻炒，一直炒到香菇变软。
步骤4/5 点击查看大图
接着再放入油菜翻炒。
最后一步点击查看大图
最后加盐调味，继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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