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腐竹烧肉的做法

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腐竹烧肉

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多给孩子做这菜，荤素搭配，营养美味，孩子吃了身体棒

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪腿肉

、

腐竹

、

生抽

、

料酒

、

老抽

、

盐

、

姜

、

蒜

、

细砂糖

、

八角

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、我们先将猪腿肉洗干净，切好备用，腐竹提前用水泡发后，切成段状待用
步骤2/9 点击查看大图
2、锅内倒入适量的油，烧热后，将切好的姜片和蒜粒下锅，中火爆出香味来
步骤3/9 点击查看大图
3、接着我们把猪腿肉下锅，大火翻炒，炒到上色为止
步骤4/9 点击查看大图
4、然后我们加入生抽、老抽、料酒、细砂糖、翻炒至上色均匀
步骤5/9 点击查看大图
5、我们加入没过食材的水，在放几个八角，大火煮沸后，转中小火慢慢闷煮
步骤6/9 点击查看大图
6、闷煮到汤汁剩下一半的时候，我们加入腐竹和少许盐，盖上盖子，让它继续闷煮
步骤7/9 点击查看大图
7、闷煮到汤汁剩余一小半的时候。即可熄火盛出享用
步骤8/9 点击查看大图
8、开学了，多给孩子做这菜，荤素搭配，营养美味，再贵也要给孩子做
最后一步点击查看大图
9、再配上一罐迈康美蜂蜜枸杞番茄汁饮料，营养美味更丰富！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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