懒人煲仔饭--电饭煲版
这几天宝贝感冒,没太多时间做饭,中午做了这道懒人腊肠煲仔饭,用的是冰糖腊肠,咸甜适中,宝贝特别喜欢吃! 冰糖味甘、性平,有生津润肺、润喉去燥、清热解毒、正好适合生病 宝贝。❤
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步骤1/14
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准备食材: 大米的量可以根据胃口增减!
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将大米淘洗干净!冷水泡15分钟!
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泡好的米倒入电饭煲内胆中,米与水的比例为1:1.5。
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步骤4/14
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将电饭煲内胆放入电饭煲中,启动精华煮饭模式,将米煮8分熟,可以根据自家电饭煲功能煮饭!没有特殊要求!
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步骤5/14
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这个时间准备腊肠,切片,不要切太厚。
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步骤6/14
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锅中加入纯净水,烧开,加入少量食用油。将洗干净的菜心加入沸水锅中,焯水约30秒,捞出立即过冷水!
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步骤7/14
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调味汁: 生抽,蚝油,芝麻油,凉开水。加入白砂糖用筷子搅拌均匀!
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步骤8/14
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锅中水分快干时淋锅边一勺芝麻油!
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步骤9/14
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再把切好的腊肠摆放在米饭上面,将鸡蛋磕米饭上!盖上盖子继续煮饭模式5分钟,这时电饭煲掉到保温,不要急着打开盖子,焖15分钟!
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步骤10/14
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焖好的米饭打开盖子,香味扑鼻而来,淋上调味汁,摆上青菜!
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搅拌均匀,即可食用,特别好吃!
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步骤12/14
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盛入碗中,摆整齐~宝贝等不及了!
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步骤13/14
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近看,如此美味,你还hold住吗?
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最后一步
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我要开动喽~
米的量可以根据需求增减,喜欢香菇还可以加上香菇!
我用的是阿赐酱腊肠,较为清淡好吃不上火、味美甘甜,四季都可食用,即使在春夏也不显得油腻,突破了腊肠的季节界限。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-19
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