白菜猪肉馅包子
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步骤1/14
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猪肉去皮切块,放入厨师机的绞肉配件中绞成肉馅,肉馅中加入盐,蚝油生抽,姜蒜搅拌均匀。之后加入切碎的白菜,搅拌均匀。
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步骤2/14
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水,面粉,酵母倒入厨师机中
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步骤3/14
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启动厨师机
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步骤4/14
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搅成一个面团
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步骤5/14
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面团盖上保鲜膜,发酵至两倍大
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步骤6/14
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发好的面团是蜂窝状
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步骤7/14
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面团分成30g一个的面团
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步骤8/14
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面团擀薄,
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步骤9/14
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放入肉馅,包成包子
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步骤10/14
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包好的包子放入蒸笼中,发酵15分钟。
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步骤11/14
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蒸锅大火烧开水,放入蒸笼,大火烧开15分钟,即可。
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步骤12/14
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蒸好的包子不要立即开盖。等2,3分钟
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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薄皮馅多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-20
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