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冬瓜火腿简单蒸一蒸好看又好吃

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媚娘小厨

冬瓜清香，本身没有味道，金华火腿经腌制--发酵--陈化，咸香味浓郁，两者相间码放，各自的香味相互充分渗透，透亮的冬瓜映着粉红的火腿，清爽悦目的一道原汁原味菜肴，简单地蒸一蒸就成了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 200克
、
金华火腿 50克
、
干香菇 3朵
、
黄酒 2汤匙
、
白糖 3克
、
香菜 1棵
、
生姜 1小块
烹饪步骤
小贴士

tips： 1、火腿是咸的，所以这道菜不用放盐及其它有咸味的调料 2、火腿要买肉质紧实，呈红棕色，有腌制后特有香味的品质较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-20

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