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【香菇炖老母鸡】的做法

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【香菇炖老母鸡】

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30~60分钟 | 切墩(初级)

老母鸡一只

、

干香菇 40朵

、

生姜一整块

、

葱一把

、

八角四个

、

桂皮一个

、

香叶两片

、

盐两勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡肉洗净，去掉多余的油脂
步骤2/3 点击查看大图
加入泡发好的香菇和切成片的生姜，以及八角、桂皮、香叶等香料，再加水没过鸡肉放入高压锅炖半个小时
最后一步点击查看大图
炖好以后再加盐搅拌均匀，撒上葱花就可以开吃啦

小贴士

盐一定要最后放，不然鸡肉口感会很柴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-20

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