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美味多汁的牛肉丸汤面的做法

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美味多汁的牛肉丸汤面

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超爱吃牛肉丸，但是这里餐厅很少有牛肉丸，如果有，就要排长队，餐厅通常很吵也不是太干净。有一天偶尔看到超市有牛肉丸卖，真是太高兴了。有了牛肉丸，做碗美味的面条就太简单了！此菜谱是两碗面份量。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉丸 12颗

、

小白菜 5棵

、

香菇 2个

、

西红柿 1个

、

葱 2根

、

高汤/水 2量杯

、

葱姜蒜各1汤匙

、

熟咸鸭蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材如此。小白菜切半，其他切丝，香菇用开水泡软
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，首先把葱姜蒜炒香，再加入香菇和白菜杆翻炒
步骤3/5 点击查看大图
然后加入番茄，翻炒一下，再依次加入牛肉丸和小白菜
步骤4/5 点击查看大图
加入高汤煮沸，尝一下咸淡，如果用水而不是高汤，则加一点盐。取出小白菜放一边，以免煮黄了，再把煮好的面条滤掉水分，倒入汤锅，煮沸即可出锅了
最后一步点击查看大图
装盘。最后把咸鸭蛋切半，放半个在碗里。美味的牛肉丸面条就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-21

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