【姜汁核桃调蛋】秋冬这样吃鸡蛋,营养暖胃超驱寒!
鸡蛋这个最常见不过的食材,在台州人手里,竟然变得热辣香甜!台州人用老姜磨成汁,和鸡蛋、红糖炖在一起,做成姜汁核桃调蛋,驱寒祛湿,健脾养胃,全身都热乎乎!
32克
29克
69克
683
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
300克老姜去皮切块用榨汁机打细,过滤出姜汁;30克核桃用小火焙香,切成碎粒加入15克红糖拌匀;
-
步骤2/5
点击查看大图
取3枚鸡蛋打散,加入15克的红糖,按1︰1的比例加入姜汁和水,加一点黄酒搅拌均匀,覆上保鲜膜;
-
步骤3/5
点击查看大图
把蛋液放入蒸锅,大火蒸到上汽,转中小火蒸3~5分钟;
-
步骤4/5
点击查看大图
开盖揭开保鲜膜,洒上拌匀的核桃、红糖,再把保鲜膜盖上,继续蒸5分钟左右;
-
最后一步
点击查看大图
可在出锅后,再洒上一点红糖,用喷枪稍微炙烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-21
秋冬这样吃鸡蛋的相关分类
秋冬这样吃鸡蛋的相关推荐
-
红烧茄子
71203980人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25253932人看过 -
核桃姜汁炖蛋
182094人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
934790人看过 -
#嗨fun暑假#黄皮煮排骨,吃过绝对念念不忘的
193057人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5738625人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
434055人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80199927人看过 -
台州经典月子餐一一核桃调蛋
26773人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6059138人看过 -
核桃牛奶鸡蛋孕妇小孩老人早餐辅食
300349人看过 -
日食记 | 桂花糕×蜂蜜桂花炖奶
887921人看过