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抹茶焦糖流心挞

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开心豆ht

抹茶奶酪塔，焦糖奶油酱做流心
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1小时以上   |   配菜(中级)
塔皮 ：
、
黄油 70克
、
细砂糖 2克
、
盐 1克
、
低筋面粉 105克
、
蛋黄 4克
、
水 18克
、
慕斯液 ：
、
酸奶 120克
、
奶酪 125克
、
奶油 25克
、
牛奶 60克
、
吉利丁片 9克
、
糖粉 30克
、
柠檬汁 6克
、
朗姆酒 5克
、
焦糖奶油酱 适量
、
抹茶粉 3克
、
学厨7寸塔派盘 1件
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-21

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