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鲜蘑菇炒牛里脊的做法

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鲜蘑菇炒牛里脊

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最近在吃减脂餐，看看冰箱里面有些牛里脊肉，就用鲜蘑菇炒了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛里脊 200g

、

鲜蘑菇 8朵

、

生抽适量

、

食盐适量

、

小葱 1根

、

生姜丝少许

、

蚝油适量

、

蒜两瓣

、

花生油适量

、

米酒适量

、

香菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅内倒入适量花生油，把姜丝和蒜末爆香。
步骤2/6 点击查看大图
鲜蘑菇洗干净切片，放入锅内爆炒。
步骤3/6 点击查看大图
鲜香菇煸至微软放入牛里脊肉，肉可以先用生抽、米酒和淀粉腌制20分钟入味，不减肥的这一步不要省略哦，我是不想用淀粉，所以没有腌制。
步骤4/6 点击查看大图
牛里脊肉翻炒变色后快速加米酒、生抽、蚝油和适量盐，撒入葱花出锅。
步骤5/6 点击查看大图
放些香菜味道更好，不喜香菜的不要放。
最后一步点击查看大图
开饭啦！

小贴士

牛里脊肉要腌制哦，不然肉会老，吃的费劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-21

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