百搭芝士奶盖
不加芝士的奶盖都是耍流氓！
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步骤1/6
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奶油奶酪隔水软化备用。
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步骤2/6
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软化到轻轻一压就很顺滑的程度，加入酸奶，搅拌均匀顺滑。
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步骤3/6
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奶盖是百搭的，茶可以随用随时萃取；奶盖尽量提前准备好，放在冰箱冷藏随用随取，密封冷藏可以保存三天左右。
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步骤4/6
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酸奶芝士糊倒入淡奶油，加入细砂糖，海盐稍微搅匀。
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步骤5/6
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用电动打蛋器打发，边打边加入牛奶，打发到有纹路就好，千万不要不要打发过头。
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最后一步
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奶盖放冰箱冷藏，随时用随时取就好，口感超级细腻浓郁，配方中加入一点点盐是为了更突出奶盖的浓郁甜香，没有海盐可以用食盐。
纯淡奶油打发的那就是淡奶油，不能算是奶盖哦！口感也不正宗，有芝士有酸奶的奶盖味道一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-21
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