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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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1小时以上

带皮五花肉 500g

、

芋头 4-5个

、

料酒 1茶匙

、

白糖 1茶匙

、

鸡精 1半茶匙

、

盐 1茶匙

、

姜、蒜、葱花少许

、

江花腐乳汁蒸肉米粉一袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材
步骤2/9 点击查看大图
带皮五花肉切厚片
步骤3/9 点击查看大图
加入一茶匙白糖、鸡精和料酒再倒入江花腐乳（500克肉配一袋腐乳的量）搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
搅拌好的五花肉加入一整袋江花米粉
步骤5/9 点击查看大图
稍微加点水继续搅拌
步骤6/9 点击查看大图
芋头加入一茶匙盐、鸡精搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
把搅拌好的五花肉夹着蒜头、姜片铺着芋头上
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅2小时（也可以用高压锅煮40分钟左右）
最后一步点击查看大图
起锅后撒上葱花无论是五花肉还是芋头都是入口即化

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-22

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