快手菜——黄豆芽炒百叶
没啥，就是快！
-
步骤1/7
点击查看大图
厚百叶，切片（不要买薄的，薄的适合做百叶结，炒的话，不够有肉感）
-
步骤2/7
点击查看大图
热水煮一下，为了去除豆腥味！（懒人可以跳过）
-
步骤3/7
点击查看大图
黄豆芽摘去根部，洗干净（懒人可以跳过）蒜叶切段！（注意黄豆芽要买这种长梗的，炒出来脆脆的，还有一种短梗的草包豆芽，适合烧汤）没有蒜换小绿葱，也是可以的，不要放蒜泥，炒出来口感不清爽！
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅下冷油，将豆芽百叶倒进去，就是这么随意！
-
步骤5/7
点击查看大图
保持大火，翻炒个十几下，看到有豆芽开始要小透明，撒蒜叶，继续翻炒！
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒几下关小火调味（少许盐+鸡精）自己尝后合适再出锅！
-
最后一步
点击查看大图
好了！营养丰富！便捷爽口的豆芽百叶就好啦……
这道菜真的超快手！从小吃到大，我妈的拿手好菜！要诀就是快炒，保持豆芽的脆，百叶过过水，已经是熟的了！通过豆芽的状态来进行判断！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-22
黄豆芽炒百叶的相关分类
黄豆芽炒百叶的相关推荐
-
肉丝菜泡饭：夏日清淡汤泡饭
156222人看过 -
肉片炒丝瓜
474435人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
8011763人看过 -
骨汤海鲜冒菜
1076987人看过 -
超级下饭菜：土豆丁汇鸡腿肉
269189人看过 -
黄焖鸡
12524人看过 -
酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料
969853人看过 -
炒豆角
13889人看过 -
#冬季滋补花样吃法#铁板粉丝虾
129765人看过 -
爆好吃的蒜香蒸豆角
139977人看过 -
椒盐小河虾
1237438人看过 -
#一道菜表白豆果美食#炝炒包菜 脆嫩爽口的窍门
6221852人看过
