山药荷叶粥，清热不伤脾
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荷叶采摘于夏秋两季，逢夏露秋霜而收，能清热祛湿，凉血止血，常有因上火流鼻血者，取荷叶煎水，饮之。荷叶撕碎而煮效果更佳。 寒凉的食材会伤及脾胃，山药含有皂苷、黏液质，能润滑、滋润脾胃，便能保护胃部。 本品能消暑健脾，清热凉血，可以适当食用 此食谱源于：《四季养生，这样吃就对了》——吴剑坤，北京中医医院副主任药师
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好所有食材
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步骤2/5
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粳米泡发2小时后，洗净待用
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步骤3/5
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山药泡发20分钟，洗净待用，荷叶洗净，切小片待用
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步骤4/5
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所有食材入炖盅，加水300ml，炖煮1.5小时
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最后一步
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出锅前选择加盐或糖即可
小贴士
荷叶能凉血，经期女性不服用为佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-23
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