塘葛菜煲生鱼汤
浏览 5.2万 · 收藏 161
将做法保存到手机
塘葛菜是一种药用蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。生鱼与葛菜，一清凉，一滋养，既益脾胃，又养心阴。民间用于治疗肺炎，咽喉炎，肾炎水肿，小便不利等。昨天回外婆家带了自家种的塘葛菜，今天买了条生鱼回来准备煲汤，全家都可以喝
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
塘葛菜洗干净，根部不要弃去，最有益处的就是根部，泥多的时候可以用小刀轻轻挂掉根部的表皮
-
步骤2/4
点击查看大图
洗净生鱼，瘦肉切小块，切好姜片，蜜枣洗干净
-
步骤3/4
点击查看大图
生鱼去鳞及内脏，洗净抹干，把鱼放锅中用少许油煎一下，两面金黄色即可
-
最后一步
点击查看大图
沙锅中放入适量的水煲滚，放煎好的生鱼，瘦肉、塘葛菜、蜜枣，姜片大火煲滚后转慢火，煲1个小时后加盐调味，即可饮用。
小贴士
注意塘葛菜的根部不要弃去，可以用小刀轻轻挂掉根部的表皮，煲好的菜也可以吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-23
换个做法
生鱼汤的其他做法
生鱼汤的相关分类
生鱼汤的相关推荐
-
石斛花旗参炖鸡汤
98615人看过 -
太子参麦冬煲鸡【汤】
120270人看过 -
宝宝胃口不好可以试试太子参石斛排骨汤
23984人看过 -
羊肚菌鸡汤
18779人看过 -
零失败爽口马蹄糕
337748人看过 -
花胶鸡汤煲（胶原忠实粉丝）
125357人看过 -
煲鸡汤#冬意满满#
98656人看过 -
#蓓妮妈妈美味#枇杷膏
172124人看过 -
羊肚菌石斛汤
32349人看过 -
豉椒炒圣子
23852人看过 -
太子参淮山炖瘦肉-健脾胃
132518人看过 -
#春天的鲜味#自制润肺养颜的枇杷膏
151738人看过
