老婆饼
冬天最适合吃这种酥饼之类的点心了
-
步骤1/23
点击查看大图
先将油皮的材料混合在一起,揉成光滑的面团,可以拉出手套膜即可
-
步骤2/23
点击查看大图
然后将油酥的材料混合
-
步骤3/23
点击查看大图
两个面团盖上保鲜膜,醒发半小时
-
步骤4/23
点击查看大图
然后等分八份,揉圆
-
步骤5/23
点击查看大图
将饼皮擀薄,包入油酥
-
步骤6/23
点击查看大图
捏紧收边,然后擀成长舌行,自上而下卷起
-
步骤7/23
点击查看大图
依次做好,盖上保鲜膜醒发20分钟
-
步骤8/23
点击查看大图
醒发的时候做馅料,将糖。水、玉米油倒入锅中,烧热至融化,然后过筛入糯米粉,奶粉,加入芝麻,搅拌均匀,放凉之后放入冰箱冷冻,然后不粘手的时候取出等分八份
-
步骤9/23
点击查看大图
醒发好的饼皮,再次竖直擀
-
步骤10/23
点击查看大图
擀成长方形
-
步骤11/23
点击查看大图
自上而下卷起,然后醒发20分钟
-
步骤12/23
点击查看大图
醒发好的饼皮,捏紧两头,然后按扁包入馅料,捏紧收边,烤箱160度预热
-
步骤13/23
点击查看大图
按扁放入烤盘
-
步骤14/23
点击查看大图
表面刷蛋黄液
-
步骤15/23
点击查看大图
用锋利的刀片割出花纹,撒芝麻
-
步骤16/23
点击查看大图
放入烤箱,160度30分钟
-
步骤17/23
点击查看大图
出炉晾凉,密封保存
-
步骤18/23
点击查看大图
成品
-
步骤19/23
点击查看大图
成品
-
步骤20/23
点击查看大图
成品
-
步骤21/23
点击查看大图
成品
-
步骤22/23
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-24
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5976925人看过 -
酸奶香蕉蛋糕#豆果5周年#
685671人看过 -
红枣蛋糕卷#i上冬日 吃在e起#
132444人看过 -
#美味开学季#大列巴
191155人看过 -
椰蓉咸奶油面包
145602人看过 -
桃酥饼干
1437015人看过 -
果仁大列巴|不用厨师轻松出膜
162308人看过 -
芝麻鸡蛋饼干——长帝焙Man CRTF32K烤箱试用报告
501587人看过 -
榴莲奶油O型蛋糕卷:
414393人看过 -
柔软版果仁大列巴面包
1750032人看过 -
自制手抓饼
18171885人看过 -
三鲜锅贴~好吃到爆炸
115568人看过