营养疙瘩汤
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步骤1/5
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土豆西红柿香菇青椒切成小块状待用,韭菜切段,小葱和香菜切碎待用
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步骤2/5
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热火倒油,待油温上来后加入青椒和小葱炝锅,等到香味出来后倒入土豆和香菇翻炒,再加入西红柿翻炒。加入2汤勺味极鲜翻炒后,加入适量热水。
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步骤3/5
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等到水烧开后,加入鸡蛋花(以在蛋壳上敲个小洞,不断向热锅中甩蛋的方式),这样蛋比较香。完成后加盐,盖锅焖煮。
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步骤4/5
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在上述焖锅煮的过程中,向盛面的汤碗中,加入少量冷水,用筷子不断的搅拌挤压,形成上述图片中的小段面片和疙瘩。等到锅中土豆熟了以后,倒入面疙瘩,轻搅拌。
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最后一步
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待面疙瘩煮熟后,品咸淡再加盐,倒入事先准备好的韭菜和香菜,滴点香油后轻搅拌10秒就可以关火出锅了!
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发布于 2018-10-24
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