蛋白瓜子薄脆片-ACA E43A试用报告（一）
香香脆脆，简单而美味 大概就是这样的一种食物 烤箱：ACA ATO-E43A
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步骤1/10
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1、色拉油中加入糖粉和盐，搅拌均匀
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步骤2/10
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2、随后加入全部的蛋清，搅拌均匀，不需要打发
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步骤3/10
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3、筛入全部低粉，搅拌均匀至面糊能自然流动
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步骤4/10
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4、烤盘中放油纸，用小勺子把面糊摊成薄薄的圆形（约24块）
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步骤5/10
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5、把瓜子仁撒表面上
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步骤6/10
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6、把烤盘移入预热好的烤箱中层
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步骤7/10
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7、上下火175度，烤制15分钟即可，烤制结束后马上取出晾凉
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步骤8/10
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上色均匀
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
1、第四步一定要摊薄，薄脆片每一片厚度要一致
2、瓜子仁可换成其他坚果碎
3、刚出炉的瓜子酥会有点软，彻底冷却后就会变得硬脆
4、烤时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-24
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