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超easy椒香肥牛你一定要学会哦！

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微体兔

爽口豆芽，垫着椒麻肥牛片儿，超好学的简单小家常，香味十足！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
" target="_blank" style="color: #488040"> 肥牛 300g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 豆芽 250g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 2根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 3g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 1瓣
、
青杭椒 20g
、
小米辣 3个
、
野山椒 10g
、
青花椒 2g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 3g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 味精 1g
、
野山椒汁 10g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 水 120g
、
盐 （焯水） 2g
、
盐（调味） 2g
烹饪步骤
小贴士

1、豆芽焯水时间可以稍微长点，能去掉豆腥味。 2、最后一步可以用菜籽油或大豆油，这样味道比较好颜色也会比较好看。 3、肥牛焯水前可以用清水浸泡冲洗，去除一部分血水和杂质。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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