迷迭香煎鸡中翅:快手好吃到不知所措
说起做鸡翅很多人都认为要腌过夜,还得烤,还要洗烤架,很麻烦吧? 可是一只平底锅甚至是普通的炒锅就能搞掂的事情,为什么要动用烤箱? 解冻后划几刀撒点盐腌半小时就煎,不放一滴水,两面煎到金黄,撒点迷迭香,一道西餐菜就OK了,烤箱也没有这种油炸的嚼感。敢问史上还有更简单的菜吗? 不是开玩笑,来多少我都能当零食吃完。
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡翅处理干净,两面分别划两刀方便熟和入味,撒点盐腌半小时;
-
步骤2/10
点击查看大图
起油锅转中小火,倒进鸡翅煎2分钟翻面;
-
步骤3/10
点击查看大图
煎2分钟再翻面,如此反复多次直到金黄没有血水渗出,撒点迷迭香煎出味;
-
步骤4/10
点击查看大图
淋入一勺生抽拌匀起锅。
-
步骤5/10
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
-
步骤6/10
点击查看大图
成品1
-
步骤7/10
点击查看大图
成品2
-
步骤8/10
点击查看大图
成品3
-
步骤9/10
点击查看大图
成品4
-
最后一步
点击查看大图
成品5
1、腌鸡翅的时候不要放到足量的盐,因为后面还要加生抽;
2、如果是铁锅,容易焦,要用更小的火翻得更频繁;
3、煎的过程中加不加盖子无所谓,但不用放一滴水,放了水的口感没有那么带劲;
4、除了迷迭香还可以发挥创意,比如换成罗勒、pizza草、薄荷、五香粉等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
迷迭香煎鸡中翅的其他做法
迷迭香煎鸡中翅的相关分类
迷迭香煎鸡中翅的相关推荐
-
又是好好吃饭的一天「辣子鸡中翅」
14278人看过 -
奥尔良鸡中翅
29637人看过 -
香辣鸡中翅
41156人看过 -
焖煮鸡中翅
86801人看过 -
烤箱鸡中翅!好吃到流泪!!
12627人看过 -
美极鸡中翅
38007人看过 -
鸡中翅
43215人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌藤椒手撕鸡
17234人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#椒麻牛肉拌香菜
19837人看过 -
黑松露烤龙虾
2150人看过 -
黑松露香煎鱿鱼
1999人看过 -
黑松露酱香煎虾仁
1897人看过