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快手暖冬杂蔬羊肉汤面的做法

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快手暖冬杂蔬羊肉汤面

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一碗暖暖的羊肉汤面，一份冬日的惬意。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉卷 100g

、

烟熏豆腐干一块（约70g）

、

胡萝卜半根（约80g）

、

香菇 1朵（约10g）

、

金锣鸡肉火腿肠半根

、

卤蛋半个

、

姜片 2片

、

挂面 100g

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

热水适量，提前烧开

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要原料，胡萝卜，香菇，豆腐干，火腿肠切丝；
步骤2/9 点击查看大图
起油锅，加入姜片爆香；
步骤3/9 点击查看大图
加入香菇，胡萝卜丝翻炒；
步骤4/9 点击查看大图
加入豆腐干和火腿肠翻炒；
步骤5/9 点击查看大图
加入耗油，并加入热水；
步骤6/9 点击查看大图
加入羊肉卷烧开；
步骤7/9 点击查看大图
加入面条，煮开；
步骤8/9 点击查看大图
面条快熟时，加入小油菜煮熟；如果不够咸可以加点盐，前面耗油1勺，我觉得味道刚好不需要额外加盐。
最后一步点击查看大图
出锅，加入卤蛋，可以开吃，味道棒棒哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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