随心所欲的炒饭——黑胡椒味
打开冰箱我们总会发现，这里怎么对了一根韭菜没有炒，怎么会只有一根呢。那里西兰花的根部留在冰箱里；香菇的梗是丢还是留？不用那么纠结，买了就把它们都吃掉。做一碗随心所欲的炒饭吧，今天我做的黑胡椒味哦
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步骤1/12
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你没有看错，这么多....剩下1/4的红辣椒，一根韭菜、西兰花梗、香菇梗。还有家里经常会备下的虾米、大头菜沫。
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步骤2/12
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你会为了今天吃炒饭，专门煮一种米，然后冷冻在冰箱吗？大多数人不会这样。炒饭很多时候都带有临时性和被迫感。比如，我昨晚上的杂粮米饭，我只会放到保鲜盒，然后放到冷藏，绝对不会想到今天要做炒饭，放到冷冻室
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步骤3/12
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放一点油，大概3汤匙.......我们要炒鸡蛋...
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步骤4/12
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用你的祖传手法，打散这个鸡蛋，然后，加1g盐，加5ml约一汤匙的水。
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下锅用筷子帮忙
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把鸡蛋空出来，放入米饭，小火，用锅铲轻轻的，压，再切开，再压。一来二去，不用太久，一分钟都不到
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步骤7/12
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米饭散了
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再加入鸡蛋
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步骤9/12
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下入你今天的各种随心所欲
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混合。不用加油吗？不用！一直小火这样足够了
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今天我要吃黑胡椒口味。这是我自制的，你们用现成买的也可以
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最后一步
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酱料炒开，如果觉得味道淡了，1g，1g的加盐
一人分，请全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-25
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