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竹笋焖虾的做法

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竹笋焖虾

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这个时间正是吃笋的好季节，经常带朋友外出吃全笋宴。刚好公公种了竹笋，今天早上打了个竹笋，于是想着自己在家做一道竹笋焖虾，简单易做，非常香甜。

食材清单加入采购清单

10分左右

竹笋 500g

、

鲜虾 300g

、

花生油 20ml

、

盐 5g

、

料酒 10g

、

清水 50g

、

黑胡椒适量

、

香葱、姜片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
竹笋去皮切丝。记得把黄色部分要切掉，才不会发苦。
步骤2/9 点击查看大图
将适量清水（配方外）倒入九阳炒菜机中，加入竹笋丝，冷水下锅，启动炒菜功能，先将竹笋丝焯一遍水。
步骤3/9 点击查看大图
鲜虾去掉虾线，清洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
香葱切成葱花，姜片切丝备用。
步骤5/9 点击查看大图
焯好水的竹笋丝沥干水分，重新倒回炒菜机中，加入鲜虾和所有调料。
步骤6/9 点击查看大图
开启炒菜功能，标准模式，用时4:30分钟。
步骤7/9 点击查看大图
时间到了之后，热腾腾的竹笋焖虾就做好了。
步骤8/9 点击查看大图
将做好的竹笋焖虾倒在盘子中即可开始食用。
最后一步点击查看大图
有了九阳炒菜机，几分钟一道菜，真的是懒人的福音。

小贴士

1.竹笋需要先焯水才不会发苦。 2.调味请根据自己的口味进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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