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玉米粒炒鸡丁的做法

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玉米粒炒鸡丁

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玉米是我们在日常生活中经常吃到的，煲汤喝，炒饭吃，蛮百搭的一种食材。在我家是常年必备的食材之一。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

玉米粒 120克

、

青椒半个

、

姜 15克

、

料酒 10克

、

玉米淀粉 5克

、

葱花 5克

、

盐小半勺

、

鸡精小半勺

、

生抽几滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉洗净切成小块。
步骤2/12 点击查看大图
切好的鸡丁放入碗中，加入玉米淀粉，料酒，几滴生抽拌匀，腌制10分钟左右。
步骤3/12 点击查看大图
锅中倒入适量清水，把玉米粒焯水断生。
步骤4/12 点击查看大图
青椒洗净切丁。
步骤5/12 点击查看大图
姜切成末。
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒油烧热，把腌制好的鸡丁翻炒至有些变色，装起备用。
步骤7/12 点击查看大图
锅中再倒入少许油，先放入姜末稍微爆香。
步骤8/12 点击查看大图
倒入葱花爆香。
步骤9/12 点击查看大图
放入青椒稍微翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
放入焯好水的玉米粒稍微翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
放入鸡丁翻炒至食材熟透。
最后一步点击查看大图
最后放入盐，鸡精翻炒均匀，起锅享用。

小贴士

鸡胸肉可以换成鸡腿肉，盐根据个人口味适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-26

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