超级柔软的肉松拉丝小蛋糕
刚刚收到了长帝的粉萌厨师机,就用这个超级柔软的肉松拉丝小蛋糕为它开光吧!
-
步骤1/18
点击查看大图
牛奶中加入玉米油
-
步骤2/18
点击查看大图
充分搅拌至乳化
-
步骤3/18
点击查看大图
加入蛋黄
-
步骤4/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤5/18
点击查看大图
筛入低粉和盐
-
步骤6/18
点击查看大图
搅拌至无颗粒
-
步骤7/18
点击查看大图
加入肉松
-
步骤8/18
点击查看大图
拌匀
-
步骤9/18
点击查看大图
蛋清中加几滴柠檬汁或白醋,分三次加入细砂糖打至9分发
-
步骤10/18
点击查看大图
提起打蛋头,蛋白出现小弯钩
-
步骤11/18
点击查看大图
取三分之一蛋白加入蛋黄糊
-
步骤12/18
点击查看大图
拌匀
-
步骤13/18
点击查看大图
把拌匀的蛋黄糊全部倒入蛋白中
-
步骤14/18
点击查看大图
切拌加翻拌至均匀
-
步骤15/18
点击查看大图
把拌好的蛋糕糊装入裱花袋
-
步骤16/18
点击查看大图
12连模放好纸托
-
步骤17/18
点击查看大图
把蛋糕糊挤入纸托
-
最后一步
点击查看大图
轻摔几下震出大气泡,放入预热好的烤箱,中层,上下火160度25分钟
打蛋白的容器一定要确保无水无油
蛋糕糊要采用切拌和翻拌的手法,可以避免消泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-26
肉松拉丝小蛋糕的其他做法
肉松拉丝小蛋糕的相关分类
肉松拉丝小蛋糕的相关推荐
-
雪菜这样做,做法简单,超下饭,老公孩子都爱吃
299434人看过 -
拉丝蛋糕
602159人看过 -
软绵绵淡奶油吐司
1129193人看过 -
腌胡萝卜干–清爽的佐粥小菜
628059人看过 -
低脂千张鸡胸肉卷
63993人看过 -
凉拌大蒜
62344人看过 -
「面包食谱分享」保姆级面包教程(附赠这样揉出手套膜)
89606人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6487952人看过 -
苹果干~无添加
338434人看过 -
家庭自制苹果干
64447人看过 -
我家的秘制鲜肉大包子(有妙招)
62934人看过 -
油焖笋~吃上一口停不下来
713142人看过