无糖裸麦培根面包
周末给学员们上课,为了改善伙食特意买了一大包烟熏培根,做了几张超大披萨当午餐的主食,学员们吃得津津有味。还剩了一些培根没有用完,也不能浪费,这不就做了这款纯咸味的无糖无油版裸麦培根面包。
-
步骤1/11
点击查看大图
将法国老面混合成光滑面团,室温下发酵1-2小时后放入冰箱冷藏15-18小时;
-
步骤2/11
点击查看大图
将主面团材料放入松下面包机中用两个揉面程序揉至出膜;
-
步骤3/11
点击查看大图
面团在面包桶中进行发酵至两倍大;
-
步骤4/11
点击查看大图
将面团排气擀开;
-
步骤5/11
点击查看大图
在面团上铺上培根碎撒上黑胡椒;
-
步骤6/11
点击查看大图
将面团1/3折起然后将另外1/3也折起收口捏紧;
-
步骤7/11
点击查看大图
将面团一分为三;
-
步骤8/11
点击查看大图
面团擀开,面胚进行最后发酵至2倍大;
-
步骤9/11
点击查看大图
然后从上往下卷起,收口朝下捏紧;
-
步骤10/11
点击查看大图
面胚进行最后发酵至2倍大,然后撒粉后割口;
-
最后一步
点击查看大图
松下NU-JK200W蒸烤箱预热230°,开启'蒸汽烘烤'功能,烘烤10分钟后,转为'烘烤'模式,温度调到200°,时间12分钟。
【双11预定直降1000元】预定松下JK200W蒸烤箱送1097元超级豪礼】,复制这段描述¥82s8b6uq3Yd¥后打开手机淘宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-26
裸麦培根面包的其他做法
裸麦培根面包的相关分类
裸麦培根面包的相关推荐
-
香葱芝士培根面包
378485人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16994160人看过 -
小美出品~培根面包(波兰种,烫种)
162701人看过 -
巨峰葡萄果酱
29954人看过 -
鲜就一个字:凉拌血蚶
225360人看过 -
经典的芝士美食,芝士焗玉米
21083人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼香蕉酥
174869人看过 -
奶黄小餐包------一次发酵即可超级好吃【附奶黄馅儿做法】
464387人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜虾仁汤
126783人看过 -
松茸竹荪鸡汤
241026人看过 -
核桃酥饼干
100705人看过 -
孜然火腿土豆丁
4213329人看过