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超健康的无油枣糕

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蓝胖子不素胖纸

最近很喜欢做各种无油的食物。这个枣糕虽然是无油版本，但是口感一点也不干，吃起来枣味极浓，味道超赞哦。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 4个
、
红枣碎 120g
、
核桃碎 30g
、
牛奶 110g
、
朗姆酒 20g
、
蜂蜜 20g
、
低筋面粉 100g
、
红糖A 10g
、
红糖B 30g
烹饪步骤
小贴士

1.朗姆酒不建议省略，它可以激发红枣的香气。 2.蜂蜜不建议省略，这个方子是无油的，蜂蜜可以让蛋糕口感湿润一些。 3.红糖最好先过下筛，再加入到蛋白霜中。 4.烘烤的时间和温度需要按照自己烤箱进行调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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