微波炉蛋挞
简易版
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步骤1/7
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所有材料准备好，蛋黄和低筋粉搁置，其余混在一起搅拌。
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步骤2/7
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倒入锅中小火使糖融化，牛奶不要烧开。
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步骤3/7
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牛奶液冷却后倒入蛋黄搅匀。
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步骤4/7
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倒入筛好的低筋粉，搅匀。
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步骤5/7
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过筛得到蛋挞液。
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步骤6/7
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蛋挞皮买的现成的，将蛋挞液用小勺舀两勺倒入，大概八分满的样子。
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最后一步
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放入微波炉内大火两分钟，叮声后打开看蛋挞皮有没有起酥，我第一次放了一个打开就起酥，后面三个三个的放打开没起酥，就半分钟半分钟的再大火叮，放置一会儿晾凉后酥皮咬了清脆。
烤箱烤的话，预热十分钟，220度中层20分钟，再上层五分钟，上色比微波炉深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-27
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