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【八月家】独家秘制超便捷——炸甜酒（米酒）的做法

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【八月家】独家秘制超便捷——炸甜酒（米酒）

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作为超爱米酒的娃，这道菜简直就是饭后甜点的不二之选。这种做法是在原来比较麻烦的做法之上的改良版，主要是速度比较快。每次做这个基本一上餐桌就被一抢而空。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米酒/甜酒一瓶

、

鸡蛋 2个

、

白糖一勺

、

馄饨皮 12张

、

面包屑一碗

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋加入一勺白糖打匀，其他食材备用。
步骤2/12 点击查看大图
用勺子舀一勺甜酒，主要是米，把水挤干一点点，放在馄饨皮上。
步骤3/12 点击查看大图
然后开始卷。
步骤4/12 点击查看大图
一张馄饨皮正好三折包住。
步骤5/12 点击查看大图
两边往回折，捏紧。
步骤6/12 点击查看大图
包好的样子。
步骤7/12 点击查看大图
裹鸡蛋，然后滚面包屑，一个甜酒卷这个步骤做两遍。
步骤8/12 点击查看大图
裹完的大概这个样子。
步骤9/12 点击查看大图
不粘锅倒入底油，大概五成热，就是筷子插进去会冒泡泡。
步骤10/12 点击查看大图
放入油锅，保持中火煎炸。
步骤11/12 点击查看大图
炸至两面金黄捞出沥油。
最后一步点击查看大图
摆盘就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-28

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