清炒芥兰
这道潮汕菜非常的好吃哟，芥兰配上鱼露味道贼棒！
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步骤1/6
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芥兰洗干净然后斜刀切，先去掉头，按照图片这样切就好，切完来炒更快熟
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步骤2/6
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蒜切片
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步骤3/6
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起锅烧油，下入蒜片爆香，爆完捞出，猪油烧到7成热
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步骤4/6
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油温7成热到入芥兰和蒜片，然后加点水翻炒几下，然后下入鱼露，味精，盐即可
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步骤5/6
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这种是鱼露哦，用来炒菜非常棒，接下来就可以起锅装盘了
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最后一步
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成品图，看着非常有食欲哦
炒芥兰要厚油，猛火，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-28
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