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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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以前不怎么喜欢咖喱的味道，后来发现每种味道都有其奥妙。

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配菜(中级)

牛肉 1斤

、

水 1杯

、

咖喱适量

、

胡萝卜 2根

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱以及咖喱。
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜切丁，洋葱切条。
步骤3/13 点击查看大图
土豆切丁后在水里泡五分钟。
步骤4/13 点击查看大图
牛肉切块，备用。
步骤5/13 点击查看大图
讲牛肉在热水中过一下，洗掉血水，冲洗干净。
步骤6/13 点击查看大图
锅内加油少许，放入胡萝卜丁和土豆块，翻炒至稍软，盛出备用。
步骤7/13 点击查看大图
锅内加适量油，放入牛肉翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
翻炒牛肉五分钟左右，加入洋葱，继续翻炒五分钟。
步骤9/13 点击查看大图
把之前炒好的胡萝卜和土豆以及牛肉放入到锅里。
步骤10/13 点击查看大图
加入适量水，没过牛肉。
步骤11/13 点击查看大图
加入适量咖喱块，开大火煮开，然后转小火慢炖。
步骤12/13 点击查看大图
二十分钟后，加入适量花生酱或者芝麻酱，继续小火十分钟。
最后一步点击查看大图
根据口味，适当调整火候和时间，出锅完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

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