古早蛋糕
第一次做古早蛋糕,成品图还不错
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好所需材料
-
步骤2/16
点击查看大图
玉米油入锅中加热,直至冒气
-
步骤3/16
点击查看大图
玉米油倒入盆中,筛入低筋面粉,搅拌均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
加入45g牛奶,搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
鸡蛋分离蛋清和蛋黄
-
步骤6/16
点击查看大图
蛋黄加入面糊
-
步骤7/16
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/16
点击查看大图
蛋清加入盐和柠檬汁,开始用打蛋器打发
-
步骤9/16
点击查看大图
打至粗泡时加入所有的细砂糖
-
步骤10/16
点击查看大图
蛋清打发至大弯尖不倒即可
-
步骤11/16
点击查看大图
取三分之一蛋白加入蛋黄糊,翻拌均匀,注意翻拌手法,上下翻拌
-
步骤12/16
点击查看大图
再将面糊倒回蛋白霜里,翻拌均匀
-
步骤13/16
点击查看大图
蛋糕糊加入蛋糕模具,下面是金盘,金盘加入热水
-
步骤14/16
点击查看大图
加入预热好的烤箱150度75分钟,用的水浴法哦
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
古早蛋糕的其他做法
古早蛋糕的相关分类
古早蛋糕的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#糖水鸡蛋
391005人看过 -
#夏日吃货嘉年华#清凉爽口杨梅桃子糖水
136128人看过 -
(视频菜谱)自制蓬松 炸油条
12291224人看过 -
花甲粉丝煲
1623031人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12215615人看过 -
日食记 | 干锅虾
5700765人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
219401人看过 -
古早味的广式腊味萝卜糕
15135人看过 -
#女神野餐记#自制薯条
153510人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
6013424人看过 -
原味古早蛋糕
1597709人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16074033人看过