五香油茶
小时候特别喜欢吃五香油茶,香香的油茶里面掺入了酥脆爽口的花生米和营养丰富的黑白芝麻,别提有多美味了!最喜欢捡里面的花生米吃,现在自己也可以做了,当然要把料放的足足的,吃起来才过瘾呢!
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步骤1/15
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1、准备好所用的材料。
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步骤2/15
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2、花生米直接倒入炒锅中,小火慢炒至表皮酥脆,里面微黄就可以关火了。
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步骤3/15
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3、花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中。
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步骤4/15
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4、擀碎后备用。
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步骤5/15
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5、炒锅中倒入面粉,小火翻炒至微黄,有浓郁的面香味后关火。
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步骤6/15
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6、待稍凉后过筛备用。
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步骤7/15
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7、炒锅倒入黑白芝麻小火炒香。
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步骤8/15
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8、接着倒入碎花生翻炒一下。
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步骤9/15
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9、倒入玉米油继续翻炒至表面有一层密密的小泡泡。
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步骤10/15
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10、倒入炒好过筛后的面粉,五香粉、十三香粉、花椒粉、盐。
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步骤11/15
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11、翻炒均匀即可。
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步骤12/15
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12、食用时,取两勺五香油茶放入碗中,倒入适量的沸水搅匀即可。
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
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