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猪肉大葱小馄炖的做法

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猪肉大葱小馄炖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

半肥瘦肉 150g

、

盐 1勺

、

酱油 2大匙

、

味精适量

、

葱 5根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉我是自己剁的，特别烂的那种，我个人感觉馅越烂越好吃，关键很入味！
步骤2/5 点击查看大图
葱也是剁的烂烂的，这是半成品
步骤3/5 点击查看大图
调馅很重要，把猪肉，葱末放在大碗里，放入盐，酱油，老抽，味精，花椒水，用筷子一个方向搅拌！一定要一个方向，这样肉会很有弹性！
步骤4/5 点击查看大图
本来我要包元宝馄炖，不过元宝馄炖太大个，我把皮对角切开了，包的小馄炖
最后一步点击查看大图
好啦，煮好放香油，虾皮，香菜，醋，开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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