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拌面家常菜的做法

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拌面家常菜

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根据新疆拌面家常菜和老爸做的大杂烩自己改良的菜，我们家喜欢吃辣，这个菜拌面吃很有味道！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜适量

、

韭苔适量

、

茄子(圆）一个

、

西红柿一个

、

青椒两个

、

干辣椒 3个

、

干线椒 5个

、

大蒜适量

、

猪肉罐头半罐

、

豆瓣酱两勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：茄子切丁，白菜适量切段，西红柿切小块，韭苔切段，青椒切块，大蒜切片，干辣椒和线椒备用。
步骤2/10 点击查看大图
热锅凉油，倒入半罐猪肉罐头，炒化。(不喜欢吃肉的可不放）
步骤3/10 点击查看大图
适量豆瓣，炒化。
步骤4/10 点击查看大图
倒入茄丁，炒至半成熟。
步骤5/10 点击查看大图
倒入西红柿丁炒化
步骤6/10 点击查看大图
加入干辣椒和干线椒
步骤7/10 点击查看大图
倒入大白菜和韭苔一起炒
步骤8/10 点击查看大图
白菜炒至半熟倒入青椒
步骤9/10 点击查看大图
出锅前加入蒜片和少许盐（罐头和豆瓣酱都有盐，后期盐一定要少放）
最后一步点击查看大图
完成啦，拌面和就米饭吃都很香哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-31

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